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　　綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內，而維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。葉皂棄也能為妳的苗條加一把勁兒。茶葉中富含許多營養物質，其中咖啡因是茶苦味的來源；氨酸（氨機酸）則是綠茶甘甜味的關鍵；在眾多營養素中又以兒茶素最為重要，它也是茶中澀味的來源。近期有許多研究指出，綠茶內的多酚類物質，特別是兒茶素（catechins）成份，具有清除自由基及提供強力的抗氧化作用。綠茶逐漸受到消費者青睞，一些年輕的女顧客為了美膚和減肥，甚至把喝綠茶當成種時尚。綠茶對我們身體產生的作用：◎保護細胞作用◎抗氧化作用◎有益皮膚健康◎有益牙齒健康

本書特色

　　根據醫藥研究，綠茶在種類繁多的茶中，對人體的保健功能，是其他茶葉的兩倍或以上。綠茶無毒，並且還利尿、化痰、解毒、清熱、寧神和消除疲勞，適合任何年齡層人士飲用。每天一杯綠茶，可以美白、抗癌、防老化、輕鬆擁抱健康。綠茶對胃癌、大腸癌、動脈硬化、糖尿病、高血壓、胰臟炎、肥胖等疾病的防治特有奇效! 同時，皮膚保養品中若含有綠茶成份，亦具有同樣防皮膚癌的效果。