Classifica libriCucina, Cibo & Vini

Libri Italiani | Classifiche
Kitchen Confidential
Graffiante, trasgressivo, disincantato, Kitchen Confidential è il racconto di un'avventura culinaria sempre al limite, è uno sguardo dietro le q...
Le vie del vino
L'inizio è una bottiglia misteriosamente difettosa in un'enoteca di Parigi. Per capirne la ragione, Nossiter visita le cantine piú rinomate di Borgo...
Il pranzo di Babette
Gabriel Axel trasse da questo racconto di Karen Blixen (1885-1962) un film indimenticabile per misura ed eleganza. Misura ed eleganza sono d'altra par...
La ricetta del vero amore
È perennemente in ritardo. È bella come il sole. È socievole, estroversa e... irraggiungibile. L'amore di Henri Bredin - timido studente della Sorb...
Si fa presto a dire cotto
Perché gli italiani mangiano la pasta al dente? La tempura è davvero un'invenzione giapponese? Perché la pizza ha conquistato il mondo? E perché i...
Più ricette sane, meno ricette mediche
Federica Gif è l'autrice del famoso blog di cucina naturale e salutare Mipiacemifabene.com che in pochi anni è diventato uno tra i migliori e più ...
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Sul front. l'indicazione: 87. ristampa, intendensosi dell'edizione del 1910, l'ultima curata direttamente da P. Artusi (790 ricette)