Classifica libriCucina, Cibo & Vini

Libri Italiani | Classifiche
La ricetta del vero amore
È perennemente in ritardo. È bella come il sole. È socievole, estroversa e... irraggiungibile. L'amore di Henri Bredin - timido studente della Sorb...
Un filo d'olio
"Da anni desideravo trascrivere le ricette dei dolci di nonna Maria, annotate da lei in un quadernetto con le pagine numerate e corredato di indice, u...
Mangia che dimagrisci
Sono decenni che nel mondo occidentale una schiera di “esperti” sciorina senza posa formule magiche pronte all’uso per il dimagrimento. Sono qua...
Il pranzo di Babette
Gabriel Axel trasse da questo racconto di Karen Blixen (1885-1962) un film indimenticabile per misura ed eleganza. Misura ed eleganza sono d'altra par...
Nobu
Nobu Matsuhisa si è affermato come il ristoratore più famoso degli ultimi anni, e probabilmente il più grande maestro di sushi al...
Il dilemma dell'onnivoro
Che cosa mangiamo e perché? Sono domande che ci poniamo ogni giorno, convinti che per rispondere basti sfogliare la rubrica di un giornale, o ascolta...
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Sul front. l'indicazione: 87. ristampa, intendensosi dell'edizione del 1910, l'ultima curata direttamente da P. Artusi (790 ricette)
Si fa presto a dire cotto
Perché gli italiani mangiano la pasta al dente? La tempura è davvero un'invenzione giapponese? Perché la pizza ha conquistato il mondo? E perché i...