Classifica libri Cucina, Cibo & Vini

Libri Italiani | Classifiche
Pane e bugie
"Questo libro è una sorta di vaccino contro i pericoli della cattiva informazione. Si tratta insomma di andare oltre i luoghi comuni per rispondere a...
La scuola degli ingredienti segreti
È lunedì, nel ristorante di Lillian è giorno di chiusura, e come ogni settimana si tengono le lezioni del corso di cucina. Circondata dagli allievi...
Dire, fare, brasare
Dopo "Se vuoi fare il figo usa lo scalogno" e di "A qualcuno piace Cracco", lo chef stellato più famoso d'Italia torna in libreria con questa terza l...
Si fa presto a dire cotto
Perché gli italiani mangiano la pasta al dente? La tempura è davvero un'invenzione giapponese? Perché la pizza ha conquistato il mondo? E perché i...
Ricettario Carli
Ilte - Industria Libraria Tipografica Editrice, Corso Bramante 20 - Torino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Sul front. l'indicazione: 87. ristampa, intendensosi dell'edizione del 1910, l'ultima curata direttamente da P. Artusi (790 ricette)
Gli ingredienti segreti dell'amore
Le coincidenze non esistono. Aurélie Bredin ne è sicura. Giovane e attraente chef, Aurélie gestisce da qualche anno il ristorante di famiglia, Le T...