Classifica libri Cucina, Cibo & Vini

Libri Italiani | Classifiche
Mare nero
In una giornata di metà settembre, nei pressi di Bari, il mare restituisce i corpi di due giovani, da poco fidanzati. Insieme ad altri amici, approfi...
Tutte le mie preghiere guardano verso ovest
New York. La città dalle mille luci e dai mille sapori, che alcuni nutre e altri affama. Questo è il racconto di un allegro smarrirsi, boccone dopo ...
Kitchen Confidential
New York vista da un punto di osservazione assai particolare: le cucine dei grandi ristoranti, raccontata da una voce irriverente e sincera, quella di...
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Sul front. l'indicazione: 87. ristampa, intendensosi dell'edizione del 1910, l'ultima curata direttamente da P. Artusi (790 ricette)
Si fa presto a dire cotto
Perché gli italiani mangiano la pasta al dente? La tempura è davvero un'invenzione giapponese? Perché la pizza ha conquistato il mondo? E perché i...
Lenticchie alla julienne
Molti sono i cuochi, ma c’è un solo Alain Tonné. Io l’ho conosciuto una notte sul molo di Marsiglia, sedeva nell’ombra, accarezzava distratto ...