Buon pomeriggio a tutti. Spero che stiate bene, mi auguro che nonostante i mesi caldi abbiate continuato a bere tea ;p.
Volevo segnalarvi una ricetta carina, che sicuramente va ancora perfezionata, va migliorata magari sulla presentazione ma che a me è piaciuta parecchio. Si tratta di costolette di agnello al forno con una salsa al tea alla rosa conqou. La ricetta la trovate qua: http://fuorimenu.blogspot.com/2008/09/variazioni-di-agn…

Non credo sia il caso di ricopiarla. Fuorimenu è un blog a più mani, e, pure un po auto referenziale per certi versi, che insieme ad alcuni compagni del corso "professione cuoco" del gambero rosso abbiamo deciso di scrivere per tenerci un po in contatto nonostante ora siamo divisi un po per la penisola. Spero tempo permettendo di tanto in tanto di riuscire a scrivere qualche ricetta a base di tea, o anche solo qualche appunto di degustazione.

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