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- La grammatica dei sapori. E delle loro infinite combinazioni (71)
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By Niki Segnit -
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Karagounis, Apr 3, 2013
non li ho ancora letti, ma Greg Bear è una sicurezza
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Alessandro Zaza Zanellato, Mar 12, 2013Halo Crypyum bello...
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Paoletta, Aug 13, 2011
Ciao! per passione e per studio!!!
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Karagounis, Aug 11, 2011
Ciao Paoletta.
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Paoletta, Aug 9, 2011
Ciao flosofo della porta accanto!
La grammatica dei sapori. E delle loro infinite combinazioni
Un libro assolutamente geniale.continue)
Fin dalla prefazione mi sono sentito in sintonia con l'autrice: saper cucinare ma essere schiavi del ricettario e della sua scientifica messa in pratica. La cucina non è pasticceria, non è scienza ma arte d'improvvisazione.
Certo non è un libro che si può leggere tutt ... (
Un libro assolutamente geniale.
Fin dalla prefazione mi sono sentito in sintonia con l'autrice: saper cucinare ma essere schiavi del ricettario e della sua scientifica messa in pratica. La cucina non è pasticceria, non è scienza ma arte d'improvvisazione.
Certo non è un libro che si può leggere tutto di filato, troppe informazioni da tenere a mente. La cosa migliore è leggere e sperimentare da sé le proposte e i vari abbinamenti.