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Avventure al cioccolato
Un libro eccezionale sul cioccolato e un ottimo manuale per chi si avvicina a quel mondo per la prima volta ricco di ricette alternative e molto interessanti (non per niente nel 2009 ha vinto il premio come miglior libro sul cioccolato!!!). Lo scrive un mastro cioccolataio di tutto rispetto, uno di ... (continue)
Un libro eccezionale sul cioccolato e un ottimo manuale per chi si avvicina a quel mondo per la prima volta ricco di ricette alternative e molto interessanti (non per niente nel 2009 ha vinto il premio come miglior libro sul cioccolato!!!). Lo scrive un mastro cioccolataio di tutto rispetto, uno di quelli che si trovano solo nei racconti dell’800: giovane, esperto e in qualche modo…magico! Lo consiglio assolutamente, l’ho letto tutto d’un fiato e l’ho riletto e riletto ancora, non mi ha ancora deluso!