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Andrea Perin
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- Ricette scorrette (25)
- Racconti e piatti di cucina meticcia
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By Andrea Perin -
Finished on Jul 2, 2010 
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Paolo Ticozzi, Oct 5, 2012
ahah, come vedi è parecchio che non aggiorno nulla qui! ora aggiungo due libri letti in questi ggiorni di malattia!
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Stargirl, Jun 15, 2012
E così tra una mazurka e l'altra trovi persino il tempo di leggere!! Sono colpitaaaa...
:) ciaoattè
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sandra13, May 20, 2011
ciao Paolo! ti ho trovato anche qui! :) che bella sorpresa! (e abbiamo pure una bella compatibilità anobiiana) ...ora mi faccio un giretto tra i tuoi scaffali... se ti va, passa da me a leggere le mie recensioni ;)
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annalisa, Jul 31, 2010
ehi sei il mio 800 esemo visitatore!!!hi hi non vinci nulla !!
se non un saluto ...ciao!
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Oibò, Jul 8, 2010
bene, fa sempre piacere vedere Blacksad in libreria!
Ricette scorrette
L'idea del libro è molto carina:continue)
raccontare degli incontri con ricette che meticciano diverse tradizioni culturali e con chi le ha "inventate".
Tuttavia, nonostante non sia stato curato male, lascia un po' di amaro in bocca oltre al dolce dell'idea di partenza.
Troppo mordi e fuggi: ai trenta ... (
L'idea del libro è molto carina:
raccontare degli incontri con ricette che meticciano diverse tradizioni culturali e con chi le ha "inventate".
Tuttavia, nonostante non sia stato curato male, lascia un po' di amaro in bocca oltre al dolce dell'idea di partenza.
Troppo mordi e fuggi: ai trenta incontri descritti nel libro sono dedicate in genere non più di due paginette cadauno,
inoltre le ricette non sono descritte per bene (spesso nella descrizione si trovano ingredienti che non sono citati nella lista iniziale degli ingredienti...e anche la descrizione dei procedimenti e alcune volte delle quantità è approssimativa).
E' un oggetto narrativo non identificato, ma stavolta questo non è un punto a favore del libro: la ricetta è bella ma gli ingredienti non sono stati amalgameti bene.
Sarebbe potuto essere insieme un saggio, un diario, un ricettario e un libro di inchiesta, purtroppo nessuna di queste sue parti è sviluppata completamente.
Tuttavia è un libro gradevole e lascia la voglia di sperimentare e meticciare in cucina