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- Eppur si cuoce (5)
- Conversazioni filosofico-gastronomiche tra Galileo Galilei e Pellegrino Artusi
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By Lucio Braglia -
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- La cucina triestina (14)
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By Maria Stelvio -
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- L' arte di utilizzare gli avanzi della cucina (5)
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By Olindo Guerrini -
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L' arte di utilizzare gli avanzi della cucina
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Insolito libro di cucina, scritto da un vero scrittore e di piacevole lettura. Insolito anche l'approccio. In altri tempi era abituale non buttare i resti ma riciclarli e renderli appetibili. Sarebbe buona cosa anche ai nostri tempi seguire questi consigli.
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Dec 16, 2008 |
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- Cinquecento semplici, originali e gustose ricette per cucinare riso e risotti (3)
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By Alba Allotta -
Reference 
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Cinquecento semplici, originali e gustose ricette per cucinare riso e risotti
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Per i cultori del riso e dei risotti
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Dec 16, 2008 |
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- I dolci naturali (6)
- 197 ricette per non sentirsi in colpa
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By Ilaria Biganzoli, Sara Honegger -
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Dolci insoliti e rispettosi della corretta alimentazione per una buona salute
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Dec 16, 2008 |
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Eppur si cuoce
Un dialogo immaginario tra tra due grandi appassionati di cucina e scienza, Galileo e Artusi. Le ottime ricette si ispirano ai segni dello Zodiaco, ma in modo scanzonatamente scettico.