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All books
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- La facile combinazione degli alimenti (8)
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By Herbert M. Shelton -
Reading since May 4, 2012 
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- The China Study (207)
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By T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II -
Reading since May 21, 2012
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- Breve storia della musica (1040)
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By Massimo Mila -
Reading since Sep 6, 2011
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- Il bar sotto il mare (13263)
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By Stefano Benni -
Reading since Jul 13, 2011
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- Autobiografia di uno yogi (621)
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By Paramhansa Yogananda Swami -
Reading since Oct 13, 2009
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- Il codice dell'anima (1642)
- Carattere, vocazione, destino
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By James Hillman -
Reading since Feb 18, 2009
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- VegPyramid (104)
- La dieta vegetariana degli italiani
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By Luciana Baroni -
Finished on Dec 12, 2011
Finished (re-read) on Dec 12, 2011
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- Il sistema di guarigione della dieta senza muco (44)
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By Prof. Arnold Ehret -
Finished on Nov 9, 2011
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Il sistema di guarigione della dieta senza muco
Cosa sappiamo sull'alimentazione e il potenziale umano? -
Questo brillante e sconvolgente metodo propone un'alimentazione basata sul "togliere" piuttosto che sulla selezione analitica dei singoli alimenti. L'uomo normale, cosiddetto in salute, in genere è un caso patologico anche se privo di malattie attive. Siamo costantemente ostruiti da cibi innaturali ... (
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Nov 14, 2011 |
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- Il crudo è servito! (23)
- I segreti del crudismo per vivere più sani senza rinunciare al piacere del cibo
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By Lucia Giovannini, Giuseppe Cocca -
Finished on Nov 3, 2011
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La via alimentare per la salute e la gioia
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Linguaggio semplice, diretto ma dolce, senza eccessivi tecnicismi alimentari l'autrice ci conduce ad una consapevolezza più profonda delle nostre abitudini errate e della relazione tra ciò che siamo e ciò che mangiamo. Per chi si ritiene pronto a migliorarsi ci sono poche regole da seguire per ricon ... (
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Nov 5, 2011 |
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- Il piccolo principe (45211)
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By Antoine de Saint-Exupery -
Finished on Sep 13, 2011
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Un libro per adulti
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Classico tra i classici dei romanzi “di formazione”, anche se questo genere dice tutto e niente. Innanzitutto perché il punto di vista è quello di un adulto (lo scrittore) che si immagina come un bambino (il piccolo principe) dovrebbe relazionarsi con i grandi (il narratore). In certe situazioni il ... (
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Sep 16, 2011 |
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- Il giovane Holden (30264)
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By J.D. Salinger -
Finished on Aug 20, 2011
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- Rigoletto (34)
- Opera in 3 atti
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By Giuseppe Verdi, Francesco Maria Piave -
Finished on Aug 3, 2011
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- Il nuovo Disegnare con la parte destra del cervello (519)
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By Edwards Betty -
Finished on Jul 29, 2011
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- Icaro involato (694)
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By Raymond Queneau -
Finished on Jul 12, 2011
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Lo scrittore, marionetta dei protagonisti
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Icaro se n’è andato dalle pagine del suo autore. Questo è ben chiaro sin dal principio. Le sue avventure le conoscerete leggendo le pagine di Queneau, dove troverete, appunto, Icaro in quanto protagonista scomparso. Da questo apparente paradosso si snoda il virtuosistico linguaggio di Queneau che, q ... (
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Jul 12, 2011 |
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- La risposta dell'acqua (58)
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By Emoto Masaru -
Finished on Jun 4, 2011
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VegPyramid
Il libro base per informarsi e fare i primi passi verso un’alimentazione più consapevole, salutare ed etica. Scritto in maniera scientifica, e quindi analitica, da uno specialista del settore, la ricerca ha il merito di puntualizzare le classi di alimenti, i fabbisogni e i reali rischi di chi mangia ... (continue)
Il libro base per informarsi e fare i primi passi verso un’alimentazione più consapevole, salutare ed etica. Scritto in maniera scientifica, e quindi analitica, da uno specialista del settore, la ricerca ha il merito di puntualizzare le classi di alimenti, i fabbisogni e i reali rischi di chi mangia carne e derivati. Il linguaggio è tecnico ma chiaro, con molte tabelle ed esempi per programmare menù e scoprire un mondo di varietà vegetale che spesso viene relegato ad uno sfizio oppure a semplice contorno.
Indispensabile per capire razionalmente che vegani e vegetariani si nutrono meglio, e stanno meglio, dei carnivori. Importante anche per poter dare spiegazioni, consigli, anche agli addetti ai lavori un po’ troppo puntigliosi e “scientifici”.
A mio parere un po’ cauto nelle conclusioni e per qualcuno, penso alla corrente dell’igienismo ad esempio, un po’ obsoleto nella divisione dei nutrimenti e nel fabbisogno piramidale. Tuttavia sono questi i parametri con cui si può fare un confronto con l’obsoleto panorama della scienza alimentare italiana.