你所不知道的港式中菜 by 小Y
你所不知道的港式中菜 by 小Y

你所不知道的港式中菜

by 小Y
(*)(*)(*)(*)(*)(1)
0Reviews0Quotations0Notes
Description
走進香港各類平民食店,發掘港式中菜的地方智慧

蝦子麵究竟如何製作?為何沙田出名吃雞粥?茶餐廳由何時開始出現?應該叫「大排檔」還是「大牌檔」?酒樓以前竟然與色情場所有關?

香港插畫師小Y以豐富繪圖,帶讀者穿梭香港不同飲食場所,尋找港式中菜的典故與學問,讓視覺與味覺一同感受美味。
Community Stats

Has it in their library

0

Are reading it right now

0

Are willing to exchange it

About this Edition

Language

Chinese (Traditional)

Publisher

Publication Date

Jul 14, 2020

Format

Paperback

Number of Pages

152

ISBN

9888675974

ISBN-13

9789888675975