台版米其林,五星級的味蕾饗宴!

嚴選全台料鮮、味美、服務好的優質人氣餐廳

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  台灣餐飲市場百家爭鳴、競爭激烈,存活已屬不易,要成箇中翹楚,更非得有兩把刷子不可。書中介紹近50家嚴選優質人氣餐廳,或是有數十年歷史的經典老店;或是一鳴驚人的餐飲新兵,各有其特色及吸引人的美味,但對顧客的用心及對食材的講究,卻是他們一致的堅持。  遠渡重洋異國習藝,只為了呈現最道地的美味;  因為思念外公、想念家鄉,白天把脈問診的醫生,到了晚上即穿梭熱鍋、麵糰間,只為了找回記憶中無可取代的滋味……  結合大廚團隊腦力激盪、不斷發想,只為了把深具文化內涵的台菜,推向世舞台……  一家人氣餐廳 ...Continua
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