國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈 by 洪銀龍
國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈 by 洪銀龍

國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈

by 洪銀龍

Photographs by 徐榕志, Contributions by 洪政裕
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Description
一本廚神烹調秘訣在手,你也可以變身五星級大廚!

集國寶級名廚50年的料理精髓,跨足10餘國的傳承教學,不論烹調新手或素食職人,眾所期盼精進廚藝的素食寶典!

得獎無數的洪銀龍老師,也是國內知名法華素食餐廳董事長。老師一生致力素食創意料理的研發與推廣,精湛手藝深獲國內外大小賓客、明星們的讚賞。洪師傅在素食界引領食尚潮流,推廣健康利人、以及友善地球的美味蔬食饗宴,希望能將其一生素食烹調技能不僅傳承給其子孫後代,更希望能讓人人都吃到健康素的好滋味!

本書不藏私傳授廚神烹調關鍵祕笈,全書超過600張全彩圖解,幫您快速掌握美味訣竅。您只要跟著大廚健康煮,就能輕鬆做出滿桌素食佳餚!
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About this Edition

Language

Chinese (Traditional)

Publisher

Publication Date

Jul 12, 2018

Format

Paperback

Number of Pages

267

ISBN

986961535X

ISBN-13

9789869615358