大坊珈琲店手記 by 大坊勝次
大坊珈琲店手記 by 大坊勝次

大坊珈琲店手記

把在這裡的時間,變成重要的時間
by 大坊勝次

Translated by 賴明珠
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Description
啟發「藍瓶」開店的日本職人38年間的咖啡之道

這裡是許多客人一待就是一下午的大坊珈琲店。
沒有熱情招呼的老闆,
沒有特別的裝潢與擺設,
也沒有太多豆子可選——
有的只是,讓人自由獨處的咖啡時光。

「這裡雖然是不太多話的店,至少也會跟客人問候,不過,
倒有不少客人一句話也沒說就離開了。感覺像是每一個人,
都把在這裡的時間,變成重要的時間。」──大坊勝次

11篇關於咖啡、生活、藝術的個性隨筆+
20幅精美寫真,追憶大坊珈琲店的咖啡光景
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About this Edition

Language

Publication Date

Jan 6, 2021

Format

Paperback

Number of Pages

224

ISBN

9869968724

ISBN-13

9789869968720