感官檢查統計分析 – EXCEL & XLSTAT 應用

, | 出版商: 五南
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最近整個社會有「重視人類、重視生活」的傾向,「感性的時代」或「感性社會」的用語已成為一個關鍵語而流行使用。即使在產品或服務的商品中,利用人們的五官(五感)等感覺所測量的「感官品質」,或生活的富裕、舒適性、好感度、偏好、使用容易性等的「感性品質」,受到重視的情形愈來愈多。統計的感官評估法是將人的感性定量化再進行評估,這是一種非常優越的工具。  本書介紹感官檢查法中常用的有效解析方法,同時說明利用Excel即可簡單進行分析的步驟,對普及感官檢查法有所幫助。此外,也引進可以利用Excel作為介面的XL ...Continua
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