番茄一號

全球第一個上市基改食品「莎弗番茄」的起與落

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在抗害蟲玉米、Roundup-Ready大豆、以及其他“科學怪食物”所激起的漫天爭議聲中,少有人還記得當初那謙卑的番茄,它們才是生技食品新世界的先鋒。《番茄一號》是一則迷人的內幕故事,寫盡世界第一個上市的全株基因改造食品莎弗番茄的起與落。莎弗番茄是由加州一家生技小公司加基所創造出來的,於一九九四年春天上市,也就是剛剛拿到食品藥物管理局核可後三天。雖說它的價格高貴,環保人士和品嘗試吃者的評價不一,這項世界第一的基因改造食品,還是驕傲地標明自己的身份,而且銷售情況熱烈無比。但是,儘管需求量如此之高, ...Continua
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