蘇老師生活化學快問妙答

| 出版商: 天下文化
投票平均为 33
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Balidau
Wrote 3/21/13
哇~化學在生活中真地管用耶!

哇~化學在生活中真地管用耶!
要來繼續多讀幾本,反正作者出了一系列的生活化學。
真好!

Acetone
Wrote 3/1/08
「蘇老師掰化學」,是 Schwarcz 的第一本中文譯書,那本寫的超棒!後來,只要是 Schwarcz 的著作中譯,我都先買再說。這本應該是他的第五本中譯著作,搞笑風格依舊,但似乎沒有以前那幾本那麼讓我感動,或許是同風格的書愈來愈多了吧?另外,有些內容好像不斷的重複出現,有灌水的嫌疑。例如,甘草所含的甘草酸苷,在蘇老師2,也就是「蘇老師化學黑白講」,已經討論過了。其他像是糖精、蕃茄紅素、兒茶素、DDT、曼陀羅、人造奶油、汽水...等,都在他的前作出現過,不過內容不盡相同就是了。﹝這點,我就很佩服...Continua

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