香港洋酒文化筆記

一八四一--一八五一

| 出版商: 寧礎峰
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 「摸著酒杯底」是形容享受美酒時常用的一句話。  那麼,透過酒杯的弧形玻璃,去看170多年前剛剛成為英國殖民地的香港,我們會發現什麼?  原來,當年在香港流通的酒,種類多但良莠不齊,溝酒假酒應有盡有。  原來,當年的報紙是商人很重要的宣傳手段,有關賣酒的廣告琳瑯滿目。  原來,當年技術不發達,酒的運輸和保存,甚至連一塊冰也是一門學問。  原來,當年英國本土酗酒問題嚴重,大吹禁酒之風,竟然也吹到了香港。  原來、原來、原來……  原來,只要換個角度,就能看到在改朝換代的歷史大潮以外,香港另一番充滿 ...Continua
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