Contro natura

Dagli OGM al "bio", falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola

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È in atto da alcuni anni una vera e propria corsa all'alimentazione "naturale", eppure le nostre idee sul tema non sono così chiare come vogliamo credere. Sempre più spaventati e confusi dai messaggi allarmistici dei media, ci siamo convinti che la " ...Continua
Lupa valsusina
Ha scritto il 05/02/20
Illuminante
Un libro che rispecchia perfettamente gli autori: chiaro, di semplice lettura ma al contempo non superficiale, dettagliato , ben argomentato e di ampia prospettiva. Ci parla infatti non solo di cosa sono gli OGM, ma anche del sistema brevetti, delle...Continua
covadonga
Ha scritto il 30/12/19
OGM: solo tre lettere ma sembra quasi impossibile individuare a quali organismi realmente noti si riferiscano. Lettura schietta ed esaustiva su un argomento che continua a far discutere. Adatto a tutti per la semplicità dell'esposizione, senza troppi...Continua
blanc15
Ha scritto il 24/12/19

Pregevole e illuminante indsgine sul cibo.

Takya
Ha scritto il 06/08/19
Interessante

Da leggere, per evitare di farsi abbagliare dal marketing accattivante o dalle belle parole prive di reale sostanza.

Dario Alberton
Ha scritto il 22/04/19
Chiarezza sugli OGM, sul sistema brevetti e non solo
E' incredibilmente scorrevole e chiaro. Esistono OGM solo per legge e OGM che lo sono di fatto, ma per la legge no. Il libro analizza questo aspetto, assieme alla comprensione dei rischi e dei pericoli che la legislazione e l'approccio che si ha attu...Continua

Lupa valsusina
Ha scritto il Feb 05, 2020, 16:10
Che ne pensate della mela Sansavini? Vi fa paura? Ha geni di mela, non di scorpione o merluzzo.Non è progettata per essere venduta in kit insieme ad un diserbante. Non dovrà essere riacquistata tutti gli anni dall'agricoltore e non è neanche brevetta...Continua
Pag. 288
Lupa valsusina
Ha scritto il Feb 05, 2020, 15:54
Per alcune associazioni contrarie ali OGM, come Greenpeace o Coldiretti, è molto più facile opporsi in modo generalizzato, trattando tutti gli OGM come se fossero una categoria omogenea con propietà simili. Sono contrari perché "sono OGM". Entrare in...Continua
Pag. 232
Lupa valsusina
Ha scritto il Feb 05, 2020, 14:45
".. speriamo di aver messo in crisi l'idea che abbia senso discriminare i prodotti agricoli in base alla tecnologia usata per crearli non invece rispetto alle propietà che hanno, indipendentemente da come il gene che fornisce una determinata caratter...Continua

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