Contro natura

Dagli OGM al "bio", falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola

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È in atto da alcuni anni una vera e propria corsa all'alimentazione "naturale", eppure le nostre idee sul tema non sono così chiare come vogliamo credere. Sempre più spaventati e confusi dai messaggi allarmistici dei media, ci siamo convinti che la " ...Continua
rain of castamere.
Ha scritto il 16/03/19
Da leggere
Per una biotecnologa agroalimentare come me questo libro non merita 5 stelle, ma di più. Finalmente qualcuno che parla in modo chiaro e semplice al grande pubblico di cosa vuol dire ingegneria genetica, OGM, di "alimenti naturali" e sfata tutti quei...Continua
Noemi Lombardo...
Ha scritto il 28/09/18
Molto interessante, mette a nudo le insensatezze della legislazione attuale sul cibo geneticamente modificato e chiarisce bene il problema dal punto di vista scientifico. In particolare spiega di come non tutti gli organismi geneticamente modificati...Continua
Nikla88
Ha scritto il 23/08/18
Non posso che assegnare a questo libro il massimo dei voti. L'argomento è spinoso, difficile e controverso, uno di quelli tipici trattati dalla trasmissione Report. Ma rispetto alla trasmissione è scritto con semplicità e senza allarmirsi, frasi ad e...Continua
Riccardo r
Ha scritto il 28/01/18
da leggere!

Molto chiaro, utile, onesto.

B Riccardo
Ha scritto il 26/07/17
Notevole
Ottimo lavoro, intelligente e di facile lettura anche per i non addetti ai lavori. L'unica pecca che trovo è che sono completamente trascurati i possibili effetti sulla salute degli OGM. Forse perché realmente non ci sono, ma si poteva esplicitare un...Continua

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