HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏

Ma première cave

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從冤大頭變聰明買家,「HACHETTE葡萄酒新手教室」開課了!以視覺系圖表拆解專業知識,法國最權威的葡萄酒出版社教您:依酒色挑選酒款用葡萄酒的顏色,大致將葡萄酒分為紅酒、干白酒、粉紅酒、氣泡酒與天然甜葡萄酒等等,依照各式種類酒款,認識屬於它們的最佳風土產區。依適合陳放的酒齡收集酒款在不同類型酒款之下,再分為適合年輕即刻享用的酒款,或建議經過三至五年中期陳放的葡萄酒,甚至是須窖藏七年以上的佳釀。依酒莊選擇酒款邀請眾葡萄酒專家挑選優質酒莊,蒐羅各酒莊歷史、釀酒師的經歷與酒莊採用的種植法及釀酒傳統,並 ...Continua
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