La cucina delle Sirene

Storia e ricette di Antonio e Rita Mellino

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Ricettario cucina campana
Luigi De Rosa
Ha scritto il 14/02/11
SPOILER ALERT
Cucina a Nerano, paccheri in salsa di pesce spada nel piatto il sole alto nel cielo una distesa azzurra davanti a noi, un bicchiere di vino bianco: che voui di più?
Questo testo di Francesco Aiello è una di quelle opere che è un piacere avere in libreria, da leggere avidamente,da tenere sempre a portata di mano per un rapido consulto su di una ricetta (va bene un porro per i calamari?, quanti grammi di pomodorin...Continua

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