Mangia che ti passa

Uno sguardo rivoluzionario sul cibo per vivere più sani e più a lungo

di | Editore: Piemme
Voto medio di 164
| 62 contributi totali di cui 28 recensioni , 33 citazioni , 0 immagini , 1 nota , 0 video
Mettereste della sabbia nel serbatoio della vostra automobile? Certamente no. Eppure molti di noi fanno qualcosa di simile, ogni giorno, con una macchina assai più preziosa e delicata: il nostro organismo. In una vita di 80 anni una persona ingerisce ...Continua
ABBASTANZA INUTILE
Non mi è piaciuto l'approccio di questo testo: una percentuale variabile tra il 70 e l'80% è una ripetizione degli stessi concetti - grassi e zuccheri fanno male, ok (ci potevo arrivare anche da sola, voglio dire, credo che nessuno sia convinto che l...Continua

un libro spassoso. era dalla lettura dell'artusi che non mi divertivo tanto
ps
l'avevo comprato, ma ero senza occhiali e credevo che il titolo fosse bevi che ti passa

99% del libro sono cose risapute sulla tossicità dei cibi industriali e i problemi alimentari e di umana-sostenibilità odierni. Per l’1% l’autore propone una dieta in cui si escludono completamente alimenti che possano causare allergie o intolleranze...Continua
INTERESSANTE

L'HO TROVATO UTILE ED INTERESSANTE.

*freckles*
Wrote 5/15/15
Un libro... da divorare!
Consigliato da un'amica, l'ho comprato in ebook e l'ho letto in un soffio, nonostante sia anche piuttosto "tecnico" in molti passaggi. Ho apprezzato moltissimo l'approccio "olistico" dell'autore, che considera il corpo umano e la mente strettamente i...Continua

millericcioli
Wrote Apr 12, 2012, 15:41
La glicazione è associata all'invecchiamento e a malattie degenerative come l'Alzheimer. È stato dimostrato in molti studi come prediligere cibi con basso carico glicemico riduca la resistenza insulinica, aiuti a controllare l'appetito, acceleri la p...Continua
Pag. 70
millericcioli
Wrote Apr 12, 2012, 15:41
Con indice glicemico si intende la velocità con cui i carboidrati presenti in uno specifico alimento innalzano la glicemia. L'indice glicemico non tiene però conto della quantità di carboidrati realmente presenti nell'alimento stesso. Questo può port...Continua
Pag. 69
millericcioli
Wrote Apr 12, 2012, 15:40
Pensate sempre a un motore e immaginatevi cosa succederebbe se lo riempiste di miele. Ogni ingranaggio diventerebbe appiccicoso al punto da non funzionare più. Questo è esattamente ciò che lo zucchero fa all'interno del vostro organismo in un process...Continua
Pag. 65
millericcioli
Wrote Apr 12, 2012, 15:39
i grassi buoni sono letteralmente in grado di accendere i geni che fanno bruciare calorie, aumentare il metabolismo e migliorare l'azione dell'insulina. Svariati studi hanno dimostrato come l'acido eicosapentanoico (EPA) contenuto nell'olio di pesce...Continua
Pag. 65
millericcioli
Wrote Apr 12, 2012, 15:38
In realtà, però, alcuni grassi sono fondamentali per la salute e addirittura aiutano a ridurre l'infiammazione e a perdere peso: sono un po' come l'olio per un motore, rendono fluido ed efficiente l'organismo. Altri, invece, sono davvero dannosi.
Pag. 64

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Biblioteche...
Wrote May 16, 2016, 11:03
613.2 ONG 16849 Tecnologia (Scienze Applicate)

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