The China study

Lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto finora

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Un testo monumentale con un importante studio epidemiologico durato ventisette anni e realizzato in collaborazione con varie università. Lo scienziato americano T. Colin Campbell, assieme al figlio Thomas M. Campbell II, studiano la relazione fra die ...Continua
Chiara
Ha scritto il 30/04/18
Erano anni che mi ripromettevo di leggere questo bestseller, visto che ripetutamente nel tempo ne ho sentito parlare, peraltro sempre da parte di chi gli attribuiva autorevolezza e autorità scientifica. Ebbene, dopo averlo concluso posso affermare ch...Continua
Barbara ABP
Ha scritto il 31/12/17

In molti sensi out of date e troppo semplicistico nell’affermare che le proteine sono il male peggiore. Forse illuminante per chi non ha mai letto altro sull’argomento

Felician
Ha scritto il 13/03/17
Un libro deludente nel suo profondo. Per chi ha dimestichezza con l'analisi fine della letteratura scientifica si potrà notare come le conclusioni sono avventate in gran parte degli studi presentati. Gli autori omettono tantissimi dati che non fanno...Continua
Ametista
Ha scritto il 23/02/17
Molto interessante e ben fatto. Lo stile di scrittura è semplice e seppur lievemente scientifico non è di difficile comprensione, la presenza di schemi rende i capitoli più completi. Uno studio vasto, ben documentato e soprattutto applicabile nella v...Continua
CICAP
Ha scritto il 18/10/16
Tutti vegani per restare in salute? “The China Study” e le sue conclusioni
L’elisir di lunga vita? È la dieta vegetariana, o, meglio, vegana che garantisce una drastica riduzione dei fattori di rischio relativi a patologie diffuse quanto temibili. Parola del Dr Campbell, autore di The China Study. Ma ne siamo proprio sicuri...Continua

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