Dolce Italia by Iginio Massari
Dolce Italia by Iginio Massari

Dolce Italia

La mia pasticceria della tradizione
by Iginio Massari
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Description
Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d'arte e tutto il fascino del belpaese, in compagnia di un maestro del gusto.

Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Massari, che delineano un vero e proprio itinerario alla scoperta dei capolavori della pasticceria nostrana. Ogni ricetta è introdotta da un ampio testo che ripercorre la storia e narra leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle singole città presentate nel volume.
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About this Edition

Language

Italian

Publication Date

06/2020

Format

Hardcover

Number of Pages

304

ISBN

8891821349

ISBN-13

9788891821348