Il dilemma dell'onnivoro
by Michael Pollan
(*)(*)(*)(*)(*)(966)
Che cosa mangiamo e perché? Sono domande che ci poniamo ogni giorno, convinti che per rispondere basti sfogliare la rubrica di un giornale, o ascoltare per qualche minuto l'ultimo imbonitore nutrizionista ospitato in TV. Ma se quelle domande le si guarda un po' più da vicino, come fa Michael Pollan ... More

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大部份的牛肉與豬肉應該要在晚秋及冬天時節享用,因為那時這些動物正是肥美之時.而雞肉則應在夏天中享用.
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大部份的牛肉與豬肉應該要在晚秋及冬天時節享用,因為那時這些動物正是肥美之時.而雞肉則應在夏天中享用.

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工業化食物生產令人類認為不論四季如何轉變, 紅肉白肉及一切蔬果都供應不變——數量質量不變, 超級市場冰櫃一定供應充足.
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工業化食物生產令人類認為不論四季如何轉變, 紅肉白肉及一切蔬果都供應不變——數量質量不變, 超級市場冰櫃一定供應充足.