Il dilemma dell'onnivoro
by Michael Pollan
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Che cosa mangiamo e perché? Sono domande che ci poniamo ogni giorno, convinti che per rispondere basti sfogliare la rubrica di un giornale, o ascoltare per qualche minuto l'ultimo imbonitore nutrizionista ospitato in TV. Ma se quelle domande le si guarda un po' più da vicino, come fa Michael Pollan ... More

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大廚解釋道,在瑞士的餐飲學校中,他曾學習到幾個專為四月雞蛋、八月雞蛋、十二月雞蛋等不同季節的雞蛋, 所設計的特殊食譜.
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大廚解釋道,在瑞士的餐飲學校中,他曾學習到幾個專為四月雞蛋、八月雞蛋、十二月雞蛋等不同季節的雞蛋, 所設計的特殊食譜.

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這才是真正烹飪技巧!
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