Il piatto veg junior by Ilaria Fasan, Luciana Baroni
Il piatto veg junior by Ilaria Fasan, Luciana Baroni

Il piatto veg junior

La nuova dieta vegetariana in età pediatrica (da 1 a 18 anni)
by Ilaria Fasan, Luciana Baroni
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Description
La dr.ssa Luciana Baroni, medico nutrizionista e ideatrice del PiattoVeg, e la dr.ssa Ilaria Fasan, dietista nel campo dell’alimentazione in età pediatrica, prendono per mano i genitori e li guidano a comprendere e a mettere in pratica i principi di una sana ed equilibrata alimentazione a base vegetale per i propri figli.

Ma anche i pediatri e tutti coloro che si occupano professionalmente di alimentazione dell’età pediatrica la possono utilizzare per assistere al meglio i propri pazienti-clienti che abbiano abbracciato questo stile alimentare, correggendo, aggiustando e individualizzando i consigli e le raccomandazioni contenuti.

Con uno stile rigoroso e accessibile, a partire da fonti scientifiche, grazie a tabelle nutrizionali, figure e schede di approfondimento, le autrici affrontano gli aspetti teorici e pratici di un’alimentazione a base vegetale per l’età pediatrica: dalle delicate fasi dello sviluppo dell’organismo all’analisi di tutti i nutrienti a esso necessari; dall’organizzazione della giornata alimentare alla proposta di menu facili per tutte le esigenze caloriche.

Il testo di riferimento più aggiornato perché bambini e ragazzi da 1 a 18 anni crescano sani e pieni di energia.

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About this Edition

Language

Italian

Publisher

Publication Date

Apr 2016

Format

Paperback

Number of Pages

144

ISBN

8871068084

ISBN-13

9788871068084