La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso by Socorro del Paso
La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso by Socorro del Paso

La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso

by Socorro del Paso

Illustrated or Penciled by Fernando del Paso
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Description
En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. A la par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que México dio a éstas.
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About this Edition

Language

Spanish

Publication Date

2016

Format

Hardcover

Number of Pages

327

ISBN

6071644194

ISBN-13

9786071644190