La signora caponata. Storia, ricette, curiosità ed un inedito racconto sulla regina delle tavole siciliane by Fabrizio Melfa, Gaetano Billeci, Giorgio Lupo
La signora caponata. Storia, ricette, cu...
La signora caponata. Storia, ricette, curiosità ed un inedito racconto sulla regina delle tavole siciliane by Fabrizio Melfa, Gaetano Billeci, Giorgio Lupo
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La signora caponata. Storia, ricette, curiosità ed un inedito racconto sulla regina delle tavole siciliane

by Fabrizio Melfa, Gaetano Billeci, Giorgio Lupo
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Description
"Lo sapevate che le varianti della caponata di melanzane in Sicilia sono circa 40 e che le prime notizie già risalgono al 1700? Piatto tipico della cultura e della tradizione culinaria siciliana è un antipasto ma anche un contorno oltre che essere consumato come piatto unico, insomma chi "sbarca" in Sicilia difficilmente non viene attratto dalla voglia di assaggiare questo splendido piatto freddo ed altrettanto difficilmente lo dimentica."
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About this Edition

Language

Italian

Publisher

Publication Date

Nov 4, 2015

Format

Hardcover

Number of Pages

32

ISBN

8899639000

ISBN-13

9788899639006