Mediterranea vegetariana by Malu Simões
Mediterranea vegetariana by Malu Simões

Mediterranea vegetariana

by Malu Simões

Illustrated or Penciled by David Piening, Contributions by Grace Choi
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Description
Vincitore del premio "Best Hotel Award" rilasciato dalla British Vegetarian Society, il Country House Montali è stato proclamato come una delle dieci migliori destinazioni al mondo. In Italia è diventato il primo hotel/ristorante gourmet vegetariano e una meta di vacanze. Il cibo al Country House Montali è fantastico, sfata i miti e i pregiudizi che si creano attorno alla cucina vegetariana e dimostra invece che si possono raggiungere alti livelli di eccellenza tecnica! Questo volume rappresenta la raccolta delle loro ricette migliori, sviluppate in 25 anni di lavoro professionale. Il sogno di Malu e Alberto è sempre stato quello di dare alla cucina vegetariana un'interpretazione più raffinata, nonostante le difficoltà e i costi in termini di tempo e denaro che sono stati necessari per raggiungerlo. Il libro raccoglie anche molte storie divertenti su come sia la vita di un albergatore. Presentazione di Grace Choi.
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About this Edition

Language

Publisher

Publication Date

Jun 27, 2019

Format

Paperback

Number of Pages

303

ISBN

8875171971

ISBN-13

9788875171971