Roma nel piatto
Roma nel piatto

Roma nel piatto

La guida libera e indipendente sulla ristorazione romana

Curated by S. Cargiani
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Description
266 ristoranti divisi per quartiere, 40 etnici, 54 pizzerie, 56 locali per aperitivi e brunch, giudizio sul caffè, 21 mappe del centro di Roma... in totale 416 locali con ben 192 novità!!!

Ci sono diversi modi per realizzare una guida. La si può fare informativa, descrivendo genericamente l'offerta senza prendere posizione, oppure si possono dare voti, operazione complicata e allo stesso tempo delicata, visto che si valuta il lavoro delle persone.

Noi abbiamo scelto questa seconda strada, operando nell'unico modo a nostro avviso corretto : ridurre a zero i conflitti di interesse, rinunciando alla pubblicità dei ristoranti e visitandoli in forma realmente anonima, pagando il conto come dei clienti qualsiasi. Questo ci ha resi liberi di esprimere giudizi, positivi e negativi, nell'interesse unico del lettore.
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About this Edition

Language

Italian

Format

Economic pocket edition

Number of Pages

252

ISBN

888981506X

ISBN-13

9788889815069