The top Italian cookbook for gluten free & cruelty free cuisine by Antonella Michelotti
The top Italian cookbook for gluten free & cruelty free cuisine by Antonella Michelotti

The top Italian cookbook for gluten free & cruelty free cuisine

by Antonella Michelotti
( )( )( )( )( )(0)
0Reviews0Quotations0Notes
Description
Mangiar bene e cucinare buoni piatti è ciò che tutti vorremmo. Questo è un fatto. Ma quando l'organismo vieta alcuni alimenti e l'etica ne vieta altri occorre un sacco di esperienza e creatività per portare ogni giorno in tavola piatti sempre nuovi, gustosi e sani. L'autrice ha cercato senza esito un libro di cucina italiana verace che fornisse solo ricette senza glutine e senza componenti animali (vegan), perciò ha deciso di scriverne uno lei. Gli ingredienti di questo libro sono: trent'anni di esperienza di cucina professionale; buona conoscenza delle materie prime e dei loro effetti sull'organismo; creatività; la cucina italiana e toscana in particolare, che è nel suo DNA. È stata una sfida stimolante cucinare per un'alimentazione senza glutine e vegan senza mai perdere di vista l'obiettivo del gusto e del piacere per il buon cibo. Le ricette sono arricchite qua e là da storie di vita e aneddoti saporiti. Entrare in contatto con questo nuovo modo di cucinare metterà il lettore in condizione di rendere i piatti di tutti i giorni sempre diversi e sorprendenti.
Community Stats
0

Have it in their library

0

Are reading it right now

0

Are willing to exchange it

About this Edition

Language

Publisher

Publication Date

Sep 4, 2017

Format

Other

Number of Pages

380

ISBN

8892680412

ISBN-13

9788892680418