Alberto Capatti

56 Books

A proposito del gusto. 50 dissertazioni sul cibo e sul cibo dal fare quotidiano al Coronavirus by Ernesto Di Renzo
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene by Pellegrino Artusi
Grande enciclopedia della gastronomia by Marco Guarnaschelli Gotti
Pellegrino Artusi. Il fantasma della cucina italiana by Alberto Capatti
Autobiografia by Pellegrino Artusi
A tavola con gli amici. Un'autobiografia gastronomica by Leda Vigliardi Paravia
Figurine di gusto. Ediz. illustrata by Alberto Capatti
Cibo identità territorio dialogo. Tipicità della piramide alimentare. Escursioni gastronomiche e culturali nella cucina lariana e ticinese by Alberto Capatti, Andrea Carta, Pamela Fogliaro
Cibo identità territorio dialogo. Tipici...
Alfabeta2, Anno III, n.16 (Febbraio 2012) by Alberto Capatti, Angelo Guglielmi, Antonella Anedda, Cecilia Bello Minciacchi, Chuck Tryon, David Graeber, Emmanuel Rodriguez, Francesco Raparelli, Franco Berardi Bifo, Franco Voltaggio, Françoise Chesnais, G. B. Zorzoli, Georges Didi-Huberman, Hans Ulrich Obrist, Isidro López, Julian Assange, Lucio Spaziante, Massimo Bacicalupo, Maurizio Ferraris, Michele Emmer, Nicola Dusi, Paolo Bertetto, Paolo Fabbri, Paolo Godani, Paolo Peverini, Papi Bronzini, T.S. Eliot, Toni Negri, Ugo M. Olivieri, Vladimiro Giacché
La cucina italiana by Alberto Capatti, Massimo Montanari
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene by Pellegrino Artusi
Il boccone immaginario by Alberto Capatti
La cucina regionale italiana - vol.23 by AA. VV.
La cucina regionale italiana - vol.22 by AA. VV.
La cucina regionale italiana - vol.24 by AA. VV.
Storie nel bicchiere by Michael Jackson
La cucina italiana by Alberto Capatti, Massimo Montanari
Italian Cuisine by Alberto Capatti, Massimo Montanari
Italian Cuisine by Alberto Capatti, Mass...
Italian Cuisine by Alberto Capatti, Massimo Montanari
Terrine d'autore by Ernst Knam, Mario Di Remigio, Sergio Mei, Umberto Vezzoli