Allan Bay

91 Books

Delivery e take away. Piatti da chef pensati per il consumo a casa by Alberto Citterio, Allan Bay
La pasta fresca. Tecniche e ricette innovative, aromatizzate, con e senza uova by Elio Sironi
Le vie del latte. Dalla Padania alla steppa by Piero Camporesi
Le vie del latte. Dalla Padania alla ste...
Il libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù. Nell'interpretazione di Allan Bay by Allan Bay
La precottura sottovuoto a bassa temperatura. Cuocere in piccoli pezzi, abbattere e conservare per finire un piatto in 5 minuti by Alberto Citterio, Allan Bay
Basta una pentola. 260 piatti facili e veloci che piaceranno anche alla tua lavastoviglie by Allan Bay
Nectar mundi. Il nettare del mondo. Alle radici dei sapori dell'umanità. 200 ricette dal 2.000 a.C. a oggi di miscele storiche di spezie e aromi che arricchiscono da sempre la cucina di tutti by Davide Carannante
La cottura sottovuoto dei piatti tradizionali. Come lavorare le ricette classiche con le tecniche moderne by Allan Bay
Vellutate e creme chez moi by Allan Bay
Gamberi e scampi chez moi by Allan Bay
Curry chez moi by Allan Bay
Ravioli chez moi by Allan Bay
Spezzatini chez moi by Allan Bay
Frittelle chez moi by Allan Bay
Dolcetti al cioccolato chez moi by Allan Bay
Gnocchi chez moi by Allan Bay
Torte classiche chez moi by Allan Bay
Arrosti chez moi by Allan Bay
Baccalà e stoccafisso chez moi by Allan Bay
Pollo chez moi by Allan Bay