Carlo Petrini

139 Books

Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente by Jean-Anthelme Brillat Savarin
Vestire buono, pulito e giusto. Per tornare a una moda sostenibile by Dario Casalini
Terrafutura by Carlo Petrini
Grande enciclopedia della gastronomia by Marco Guarnaschelli Gotti
Sapere & Sapore. Raccolta di ricette by Giancarlo Riganelli
Slow medicine. Perché una medicina sobria, rispettosa e giusta è possibile by Andrea Gardini, Giorgio Bert, Silvana Quadrino
Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi-La cucina di Villa Suyuan by Mei Yuan, Pietro Leemann
Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo by Carlo Petrini
Progettare la ristorazione professionale. Logiche, spazi, requisiti by Antonio Montanari
Pensare per sistemi. Interpretare il presente, orientare il futuro verso uno sviluppo sostenibile by Donella H. Meadows
Bread, wine, chocolate. La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo by Simran Sethi
Economia in 3D. L'intelligenza della natura by Gunter Pauli
The intelligence of nature. 3D farming and 11 more unstoppable trends that are revolutionizing the production of food and fuel, regenerating nature, and rebuilding communities by Gunter Pauli
Loving the Earth. Dialogues on the future of our planet by Carlo Petrini
C'è del marcio nel piatto! by Gian Carlo Caselli, Stefano Masini
Vivere per qualcosa by Carlo Petrini, José «Pepe» Mujica, Luis Sepúlveda
La Costituzione della Repubblica Italiana
Accarezzare la terra. Meditazioni sul futuro del pianeta by Carlo Petrini, Lidia Maggi
Soup for Syria
Ti ho vista che ridevi by Lou Palanca