Ecocidio by Jeremy Rifkin
Ecocidio by Jeremy Rifkin

Ecocidio

Ascesa e caduta della cultura della carne

by Jeremy Rifkin

Translated by Paolo Canton

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Description

Presentando sconcertanti dati di fatto e ricorrendo agli apporti di diverse discipline, dall'antropologia all'ecologia, Rifkin in questo libro formula una precisa accusa verso la "cultura della carne" imperante in Occidente, che sarebbe responsabile da un lato di numerose malattie, dall'altro di enormi squilibri ecologici e della sottrazione di grandi quantità di cereali all'alimentazione umana, incrementando così la povertà e la fame nei paesi del Terzo Mondo.
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