Hamburger. Tante ghiotte ricette del piatto più amato al mondo by Alberto Citterio
Hamburger. Tante ghiotte ricette del piatto più amato al mondo by Alberto Citterio

Hamburger. Tante ghiotte ricette del piatto più amato al mondo

by Alberto Citterio
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Description
Nato come semplice polpetta di carne, l'hamburger si è poi arricchito fino a trasformarsi in un vero e proprio piatto unico. Le variazioni sul tema sono molteplici: con carne, pesce o vegetariano, si spazia dall'hamburger di agnello e patate con salsa di aglio dolce a quello di capesante con insalata belga e citronette alla melagrana, da quello di manzo, formaggio erborinato e miele all'hamburger di gamberi, finocchi e agrumi con salsa alle spezie. Una vasta panoramica per scoprire tutte le declinazioni di un cibo eclettico, proposto con ingredienti genuini e di qualità.
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