Ortaggi sani e gustosi by Chantal de Rosamel, Enrica Boffelli, Guido Sirtori
Ortaggi sani e gustosi by Chantal de Rosamel, Enrica Boffelli, Guido Sirtori

Ortaggi sani e gustosi

by Chantal de Rosamel, Enrica Boffelli, Guido Sirtori
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Description
Patate, zucche e zucchine provenienti dal Sudamerica e le carote originarie dell'Asia Minore oggi sono diventate alimenti base dei nostri piatti italiani ed europei. Preparate in svariati modi, occupano un posto di primo piano in tante pietanze prelibate oppure costituiscono un gustoso contorno. In questa guida gli autori forniscono informazioni pratiche e indicazioni dettagliate su come coltivarle al meglio nel proprio orto, come prevenire e curare le principali malattie e imparare a distinguere le diverse varietà e saperle conservare nel migliore dei modi.
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