ciao, scusa se non ti ho ancora rispostao,ma ti ringrazio per avermi aggiunto come vicina, anch'io tiho aggiunta tra i miei primi vicini...si,abito in prov. di Cuneo vicino ad Alba e piacciono anche a me le ricette di cotto e mangiato,non ho ancora il libro,ma sarà il mio prossimo acquisto. ciao, buona giornata e forza toro!